3D油炸膨化食品機(jī)械設(shè)備工藝流程有哪些？
2025-04-21
3D油炸膨化食品機(jī)械設(shè)備是以面粉、淀粉等原料經(jīng)過混料、擠壓膨化、整形、油炸、調(diào)味、包裝一次性完成，操作簡單、流水線生產(chǎn)。該設(shè)備可以生產(chǎn)種類、口味、形狀豐富多樣的產(chǎn)品，生產(chǎn)的產(chǎn)品香脆可口、油而不膩、色澤鮮亮，香味撲鼻，外形精巧，營養(yǎng)豐富，適合市場流行趨勢。
一、工藝流程：
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
二、設(shè)備配置：
拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→雙螺桿膨化機(jī)→整形切斷機(jī)→提升機(jī)→油炸鍋→甩油機(jī)→滾筒調(diào)味線→冷卻機(jī)→包裝機(jī)
1、拌粉機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機(jī)
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動力已達(dá)到連續(xù)螺旋式輸送，確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--600kg/h不等，可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4、風(fēng)送機(jī)：利用風(fēng)機(jī)的風(fēng)力將半成品輸送到烤箱，根據(jù)產(chǎn)品的不同生產(chǎn)線配置不同的風(fēng)機(jī)。
5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)帶，S型走向，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，有三層、五層、七層不銹鋼烤箱；
6、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。
7：包裝機(jī)：根據(jù)不同產(chǎn)品，不一樣的成品克重，配備不同型號的包裝機(jī)。
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